Рекомендуем:

Статистика от Яндекса

Яндекс.Метрика

Свежие комментарии

Подписано на новости блога:

Топ 12 просмотров



>>Наш Форум<<



Рубрики


Архив





Чешские блюда — короткий обзор

Вот тут недавно выложили одни видеоблогеры обзор на чешскую кухню и его посмотрело довольно большое количество народа, в том числе и я.

Кратко пробегусь по блюдам, думаю многим кто не был в Праге тому будет интересно к чему готовиться, а кто был может отыщет для себя что-то новенькое.

Итак пиво. Пиво в Чехии бесподобное, даже если вы пиво не пьете совсем или принципиально не употребляете алкоголь то побывать в Чехии и не испробовать пива это грех, в крайнем случае если вам ну совсем-совсем нельзя то купите безалкогольный Бернард или Стеллу — очень вкусные, даже безалкогольные. Ну а насчет сортов, тут уже что вашей душе угодно — пива тут валом всякого :)

Многие гадают — почему пиво в Чехии такое вкусное. Секрет в сырье. Во первых хмель растет в определенных условиях в определенной местности, во вторых вода для пива имеет очень важное значение. Так например Плзень для пива использует исключительно свою скважину и никакую другую, поэтому вкус пива у этого пива уникальный, даже если вы будете пытаться, повторить его вы не сможете, просто потому что второго такого состава воды не подберете. Теперь к еде.

По свиной коленке, она действительно является одним из главных чешских блюд, но сами чехи не очень часто ее заказывают, это скорее блюдо для туристов, блюдо вкусное и не везде его умеют готовить, а кое где вообще подают нарезанную и невкусную. Так что ищите места и заказывайте — очень вкусное блюдо, главное им не злоупотреблять.

Татарак — тоже довольно интересное и вкусное блюдо, когда на эти жареные «топинки» натрешь чесноком и намажешь этот «сырой фарш» как я его называю то получается очень вкусное сочетание, тут главное нужно психологически доверять что с этим фаршем ты не подцепишь никаких глистов, но говорят что мясо для татарака берут исключительно высшей пробы, а как оно в реале кто знает… Но блюдо действительно вкусное.

Свичкова на сметане — есть такое блюдо, многие «первотуристы» не очень понимают суть кнедликов и принимают их за недопеченный хлеб и за сырое тесто и что я только не видел. Но когда человек это блюдо пару раз попробует и знает что его ждет то как правило кушается данное блюдо с удовольствием.

Чеснечка — суп а точнее бульон с большим количеством натертого чеснока, главное не планируйте после чеснечки пойти на свидание, а если свидание вам не светит вечером, то смело можете — очень вкусно, особенно холодной зимой.

Смажак — жаренный сыр, как правило подается с картошкой, довольно незатейливое и вкусное блюдо с сыром и картошкой, я его заказываю когда в голове ну совсем нет предпочтений. Чехи едят довольно часто и с аппетитом, так что будет возможность обязательно попробуйте.

Крокеты — есть такое дополнение к блюдам, называеются крокеты, по сути такие картофельные шарики, по вкусу чем то напоминают казахские баурсаки и довольно вкусный закусон к выпивке или просто столу. Если увидите в меню то закажите, попробуйте.

Цибулевы кружки или по русски жаренные кольца из лука. Очень вкусная закуска, если увидите в разделе Prilohy то обязательно берите.

К десертам:

Медовый дорт или медовик — обычный медовый торт, довольно вкусный, говорят его делает какая то то ли армянская то ил азербайджанская семья, но торт действительно вкусный, увидите — берите.

Хорке малины — вид мороженного когда вам дают два-три шарика мороженого в бокале и поливают их горячим малиновым вареньем. Сочетание сладкого горячего варенья с холодным мороженым поистине фантастическое — очень вкусно, берите — пробуйте.

Трдло или трдельник — продают в центре Праги, стоят ларьки где по 50-60 крон за трдельник можно отведать очень вкусную выпечку. Одни мои знакомые только их и вспоминают, хотя показывал им в Чехии много всего :) Я иногда нет-нет, беру когда кручусь по центру. Довольно вкусное сладкое тесто и чешская специалита.

Коротко вот вроде все, если еще чего забыл то пишите в комментарии, дополню. Но думаю для первопутешественника по Праге список хороший, а там уже разберетесь сами. Главное не бойтесь отходить от «вацлавака» и не кормитесь в макдональдсе — это грех приезжать в Чехию и кушать фастфуд — при обилии вокруг разной вкусной еды. Пока-пока!

Комментарии

Комментарий от Виталий
Когда: Ноябрь 1, 2017, 13:15

утопенцы, накладаный гермелин, оломоуцке тваружки — все чудно идет под пиво.

Комментарий от Дядя Саша
Когда: Ноябрь 1, 2017, 14:46

Эти два дебила ни в пиве ни в еде не разбираются. Хреновы блогеры. Плотность пива с алкоголем путают.

Write a comment